Opis
Pyszny deser typu tort czekoladowo-śmietanowy, łączący delikatny biszkopt z kremowym nadzieniem i kwaskową galaretką agrestową. Idealny na uroczyste spotkanie.
Przygotowanie
- Ucieraj żółtka z proszkiem do pieczenia. Oddziel białka i ubijaj je z cukrem.
- Do żółtek dodaj mąkę, kakao oraz ubitą masę z białek.
- Piecz biszkopt w okrągłej tortownicy przez ok. 30 minut.
- Wyjmij, ostudź i przekrój ciasto na pół.
- Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i ostudź do temperatury pokojowej.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, a na końcu dodaj ostudzoną żelatynę.
- Posmaruj pierwszy placek połową śmietany, a drugi placek pozostałą połową śmietany.
- Na wierzch ułóż wylewającą się galaretkę agrestową.
- Wstaw tort do lodówki.