Skladniki
- cukier 10 dag
- masło 15 dag
- mleko 1 szklanka
- wanilia laski
- galaretka truskawkowa 1 szt.
- biszkopty podłużne 60 sztuk
- żółtko jajek 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny deser w stylu kuchni polskiej. Lekki, kremowy tort biszkoptowy przełamany słodyczą truskawkowej galarety. Idealny na rodzinne spotkania lub popołudniową kawę.
Przygotowanie
- Sporządź krem: Ubij żółtka z cukrem na parze. Zaparz wrzącym mlekiem i ubijaj masę, aż zgęstnieje. Dodaj wanilię i ostudź, mieszając.
- Utrzyj masło. Dodawaj po trochu ostudzoną masę z żółtek, ucierając na krem.
- Wyłóż tortownicę biszkopcikami, przycinając je tak, aby cała powierzchnia dna i boków została założona.
- Posmaruj biszkopty galaretką truskawkową.
- Układaj tort warstwami: warstwa kremu, warstwa biszkoptów. Każda warstwa biszkoptów smaruj cienko galaretką.
- Na wierzch połóż warstwę biszkoptów. Odłóż kilka łyżek kremu do posmarowania powierzchni tortu.
- Przyciśnij tort krążkiem, lekko obciąż i postaw na kilka godzin w chłodne miejsce.