Skladniki
- cukier 20 dkg
- masło 20 dkg
- mąka 40 dkg
- jaja 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tort aleksandryjski to klasyczny polski deser z kruchego ciasta masłanego, przekładany konfiturami i ozdobiony lukrem, prosty w wykonaniu i wyjątkowo smaczny.
Przygotowanie
- Utrzeć razem 20 dkg miękkiego masła z 20 dkg cukru do uzyskania puszystej masy.
- Dodaj 2 jaja i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp 40 dkg mąki i wyrabiaj ciało, aż będzie jednolite.
- Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą na duży, cienki placek.
- Jeden placek posmaruj równomiernie konfiturami.
- Nałóż drugi placek na wierzch i lekko dociśnij.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Po wypączeniu ostudź, polukruj i udekoruj konfiturami wg uznania.