Skladniki
- jajko 3
- twaróg 450 g (naturalny President)
- twaróg 450 g (waniliowy President)
- szklanki cukru 1
- opakowanie cukru waniliowego 16g 1
- czubate łyżeczki żelatyny 4
- nektarynek 6
- opakowania galaretki o smaku brzoskwiniowym 2
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Torciki sernikowe to eleganckie i delikatne desery z sernika na zimno ozdobione owocami i galaretką. Idealnie na letnie przyjęcia i pikniki, zachwycają oczami i podniebienie każdego gościa.
Przygotowanie
- Ułożyć dno blaszki (25x35cm) biszkoptami
- Rozpuszczli żelatynę w 1/2 szkanki gorącej wody
- Jajka umyć i włożyć na 5 sekund do wrzqtku
- Wyjąć jajka, wybić do miski
- Dodać cukier i cukier waniliowy
- Ubiją mikserem na puszystą masę
- Dodać oba serki twarogu i skórkę cytrynową
- Przez 30 sekund miksowan na niskim obrocie
- Rozpuszczoną żelatynę wlewc tanki strumieniem, nie przerywajqc miksowania
- Przelać masę na biszkopty w blasce
- Wstawić do lodoćwki na 2-3 godziny, aż masa się zestygnie
- Nektarynki zanurzyć we wrzqcej wodzie przez 30 sekund
- Opl ukatć zimną wodą i obrać ze skórki
- Pokroić na małe cząstki i ułożyć na zastygnlętej masie serowej
- Rozpuszczli galaretkę doklać w 1l gorącej wody
- Dodać sok z cytryny i ostudzć
- Gdy galaretka zacznę tężyć, wylać ją na owoce
- Wstawić do lodoćwki na całą noc, aby doklać się steza
- Przychodić sa szklanką i wy¢ torciki