A dzis ugotuje...torcik wiśniowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 11 łyżek
  • jajko 3
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • mąka 6 łyżek
  • kakao 1 łyżka
  • cukier waniliowy
  • gorzka czekolada 10 dag
  • kremówka 1 szklanka
  • alkohol 50 ml
  • masa 3
  • Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Puszysty torcik wiśniowy z kremem czekoladowo-śmietankowym, nasyconym wiśniami i aromatem alkoholu — elegancki deser na specjalne okazje.

Przygotowanie

  1. Przygotuj biszkopt: włącz piekarnik i nagrzej go do 180°C. Utrzyj jajka z połową cukru na puszystą masę.
  2. Żelatynę (3 łyżeczki) rozpuszć w niewielkiej ilości gorącej wody i dodaj do masy jajecznej.
  3. Gorzką czekoladę (10 dag) pokrusz i wymieszaj z 3 łyżkami kr emówki. Rozpuszczaj na małym ogniu lub w kąpieli wodnej, aż powstanie jednolita masa.
  4. Do masy czekoladowej dodaj masę jajeczną z żelaTyną oraz kakao (1 łyżka). Dokładnie wymieszaj.
  5. Resztę kr emówki ubij na sztywno z cukrem waniliowym i pozostaym cukrem.
  6. Do ubitej śmietany dodaj masę czekoladową, alkohol (50 ml) i wiśnie. Delikatnie przemieszaj szpatuCzą.
  7. Biszkopt przekroj na pół poziomo. Przekładaj kolejne blaty masą wiśniową, wierzchnią warstwę również oblej masą i udekoruj dowolnie.