Opis
Piękny deser typu torcik śmietanowo-truskawkowy, idealny na małą ucztę. Połączenie wilgotnych pierniczków z kremową śmietaną, słodyczą truskawek i lekką galaretką. Składniki są wykorzystane w prosty sposób, a efekt jest spektakularny.
Przygotowanie
- Przygotuj galaretki truskawkowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 3/4 sugerowanej ilości wody. Ostudź.
- Wsyp żelatynę do 1/4 szklanki wrzątku. Dokładnie wymieszaj i odstaw, aby napęczniała.
- Pokrój pierniczki na plastry i rozsyp je po dnie tortownicy.
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
- Połącz śmietanę z żelatyną i wyłóż na warstwę pierniczków.
- Wstaw do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmij i zrób w cieście kilka nacięć nożem (do tych nacięć trafi później galaretka).
- Umyj, odsypułkuj i pokrój truskawki na ćwiartki.
- Zalej przygotowane truskawki galaretką truskawkową i schłodź w lodówce.