Opis
Tradycyjny deser z kuchni polskiej, idealny na uroczyste przyjęcie. Torcik owocowa maskarada to połączenie delikatnego ciasta, kremowej śmietany i sezonowych owoców, składające się na wzrokowe piękno i wyjątkowy smak.
Przygotowanie
- Przygotuj szablon z papieru w kształcie 8 płatkowego kwiatu, pasujący do klosza lub talerza.
- Zagnieć ciasto z podanych składników, wałkuj cienko i od szablonu wyciąć 3 kwiatki. Jeden z nich przed upieczeniem pociąć na osobne płatki kwiatu.
- Upiecz wszystkie elementy na rumiany kolor i wystudź.
- Zmiksuj jagody i poziomki osobno, dodając tyle mleka, aby uzyskać objętość 200 ml.
- Ubij na każdy placek jedną śmietankę Śnieżka.
- Przełóż masę kolejno do szprycy i na przemian nałóż na pierwszy placek. Warto zmoczyć placki mlekiem przed nałożeniem masy. Przykryj drugim kwiatkiem, również lekko polanym mlekiem.
- Na wierzch nałóż białą trzecią śmietankę ubitą bez owoców oraz pozostałe śmietanki z kolorowymi owocami (jeśli są).