Opis
Klasyczny deser z kuchni włoskiej, idealny na każdą okazję. Kremowe ciasto na bazie mascardone i śmietany, podane na biszkopcie z nutą truskawkową.
Przygotowanie
- Upiecz biszkopt wg własnego sprawdzonego przepisu.
- Ubij śmietanę mikserem, dodaj serek i cukier do smaku, a następnie dobrze wymieszaj.
- Rozpuść żelatynę w małej ilości mleka, ostudź ją, a następnie dodaj do masy śmietanowej i wymieszaj.
- Wyłóż masę śmietanową na biszkopt, który wcześniej pokryj pokruszonymi herbatnikami.
- Ułóż na masie truskawki i zalej galaretką truskawkową, rozpuszczoną w połowie ilości wody, aby lepiej stężała.
- Wstaw do lodówki i schłodź.