Skladniki
- cukier 1 łyżka
- cukier puder 1 szklanka
- wódka 50 ml.
- masło lub margaryna 1 kostka
- Biszkopt 2 krążki
- galaretka 1
- żółtka jaj 2
- jabłko kwaśne 6 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pyszny torcik jabłkowy to połączenie miękkiego biszkoptu, kremowego kremu, świeżych jabłek i błyszczącej galarety. Idealne danie do podania w towarzystwie i gwarantowana uczta dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Przygotować galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstawić do ostygnięcia
- Obrac jabłka, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i lekko odcisnąć sok do naczynia
- Do soku dodać 3-4 łyżki przegotowanej wody, wódkę, cukier i dobrze wymieszać
- Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę, następnie dokładnie wymieszać z jabłkami
- Włożyć krążek ciasta do tortownicy średniej wielkości, nasączyć połową przygotowanego płynu i równomiernie pokryć połową kremu
- Na kremie ułożyć drugi krążek biszkoptu lekko przyciskając, nasączyć resztą płynu i posmarować pozostałym kremem
- Zalać torcik galaretką i wstawić do lodówki na 2 godziny
- Kroić nożem namoczonym w gorącej wodzie