Opis
Chłodny torcik biszkoptowy z masą jabłkową, bakaliami i agrestem zalanym galaretką — lekki deser bez pieczenia, idealny na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Przygotuj poncz: wymieszaj 2 łyżki spirytusu z sokiem jabłkowym i odrobiną cukru pudru.
- Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- W tortownicy ułóż warstwę biszkoptów i skrop je ponczem.
- Jabłka renety zetrzyj na grubej tarce.
- Ubij mikserem masło z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaj jajko, bakalie i starte jabłka — wymieszaj.
- Wyłóż masę na biszkopty równomiernie.
- Na masie ułóż agrest, zalej gęstniejącą galaretką.
- Wstaw torcik do lodówki do całkowitego stężenia galaretki (min. 2 godziny).