Skladniki
- cukier 3 szkl
- mleko 2 szkl
- margaryna 125 g
- kakao 2 łyżki
- cukier waniliowy 1 opak
- galaretka 2 opak
- biszkopty okrągłe 200 g
- udyń śmietankowy, lub waniliowy 3 opak
- żółtko jajek 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Torcik budyniowy z owocami w drugiej wersji to elegancki deser z warstwami budyniowego kremu, kakao, herbatników i świeżych owoców. Danie wymaga przechowywania w lodówce i jest idealne na przyjęcia.
Przygotowanie
- Utierz żółtka z cukrem i cukrem waniliowym w misce do jasnej, puszystej masy.
- Rozpuść proszek budyniowy w zimnym mleku, wymieszaj aż do uzyskania gładkiego roztworu.
- Połącz rozpuszczony budyń z żółtkami i cukrem.
- Gotoć mieszaninę przez 2-3 minuty na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do uzyskania grubszej konsystencji.
- Odstaw do wystudzenia do temperatury pokojowej.
- Utierz margarynę w misce do miękkiej konsystencji.
- Dodawaj po łyżce ostudzony budyń do margaryny i dokładnie mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Wysmaruј tortownicę masłem lub margaryną.
- Ułóż połowę masy budyniowej w tortownicy.
- Pozostałą masę wymieszaj z kakao (2 łyżkami).
- Ułóż warstwę budyniu z kakao w tortownicy.
- Biszkopty pomieszaj spiralnie w masę, aby były rozproszone w całej tortownicy.
- Wstaw tortownicę do lodówki na 1-2 godziny.
- Przygotuj galaretki według instrukcji na opakowaniu.
- Umyj i pokrój owoce na średnie kawałki.
- Wyjąć tortownicę z lodówki i między biszkopty ułóż owoce.
- Wylej na wierzch tężejące galaretki.
- Wstaw tort do lodówki na kilka godzin do całkowitego zastygnięcia.