Skladniki
- cukier 1 szkl.
- mąka 3 szkl.
- marchew 1 kostka
- drożdże 10 dkg
- jaja 4 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Topielec to tradycyjny, drożdżowy keks z marchewką, pyszny na herbatę, o niezapomnianych, domowych smakach.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki oprócz cukru dobrze wymieszać do jednolitości.
- Przygotować dużą misę i napełnić ją zimną wodą.
- Wrzucić przygotowaną masę do zimnej wody.
- Czekać, aż masa wypłynie na powierzchnię wody - to sygnał że ciasto jest gotowe.
- Po wypłynięciu dodać cukier do masy.
- Wyrobić ciasto, aby cukier się rozpuścił i połączył z masą.
- Wlać ciasto na wysmarowaną blaszę do pieczenia.
- Piec w nagrzanym do 175°C piekarniku przez około 40 minut do uzyskania złotego koloru i przechodzenia patyku.
- Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.
- Topielec powinien być chrupiący na zewnątrz i mieekki wewnątrz.