Skladniki
- sól
- oliwa
- pieprz
- sos sojowy
- marchew 1 sztuka
- seler naciowy 1 łodyga
- chili
- kiełki 50 (groszku szparagowego)
- sezam 1 garść
- filet z tilapii 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekki i aromatyczny obiad z fileta tilapii smażonego z marchewką, selerem naciowym i kiełkami, podanego z chrupiącym sezamem i sosem sojowym.
Przygotowanie
- Filety z tilapii pokroj w paski. Przyprawić solą, pieprzem i chili do smaku.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnim-mocnym ogniu. Uwój paski ryby, smażąc je około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Zdejmij rybek z patelni i odłóż na bok.
- Marchew i seler naciowy pokroj w cienkie słupki. Wrzucić na tłuszcz pozostały po smażeniu ryby.
- Smaż warzywa przez 2 minuty. Dodaj kiełki groszku szparagowego, solą, pieprz, chili i sos sojowy. Smaż jeszcze przez 1–2 minuty.
- Na talerzu rozłóż warzywa z kiełkami. Na wierzchu ułóż kawałki ryby. Posyp potrawę garścią sezamu.