Skladniki
- sól
- cytryna 1 szt.
- koperek 1 pęczek
- przyprawa do potraw Kucharek
- śmietanka kremowa 500 gram
- kurkuma 1 łyżeczka
- tilapia 3 filety
- zielone liście pora
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne filety tilapii gotowane w wodzie z cytryną i przyprawą Kucharek, podawane z gęstym, kremowym sosem koperkowym z dodatkiem kurkumy. Lekki i aromatyczny obiad w stylu polskiej kuchni.
Przygotowanie
- Filety tilapii pokrój wzdłuż na pół lub na 3 równe części.
- Zielone liście pora namocz w zimnej wodzie przez kilka minut, aby stały się elastyczne.
- Każdy kawałek ryby zwiąż namoczonym liściem pora, tworząc zgrabne paczuszki.
- W garnku zagotuj wodę. Wrzuć zawiązane kawałki ryby, dodaj połówkę cytryny oraz około 1 łyżki przyprawy Kucharek.
- Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
- Śmietankę kremową wlej na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu.
- Dodaj posiekany koperek i 1 łyżeczkę kurkumy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Smaż sos, mieszając, aż wyraźnie zgęstnieje.
- Ugotowaną rybę wyjmij z garnka i ułóż na talerzu. Bezpośrednio przed podaniem polej gęstym sosem koperkowym.