A dzis ugotuje...Tilapia panierowana ;)

Skladniki

• olej do smażenia:
• jajko 2
• łyżki soku z cytryny 2
• filetów z tilapii 4
• sól, pieprz ziołowy, Kucharek w proszku do smaku:

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Panierowana tilapia to soczyste filety rybne obtoczone w mące, jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor i podawane z ziemniakami oraz surewką z kiszonej kapusty.

Przygotowanie

1. Filety z tilapii wyjąć z zamrażarki 1–2 godziny przed smaząniem. Gdy zaczną miaćknać, skropić je sokiem z cytryny — ryba powinna być lekko odtajana, ale nie całkowicie rozmrożoną.
2. Jajka roztrzepac z 1 łyżką przyprawy Kucharek.
3. Filety lekko oproshić solą i pieprzem ziołowym.
4. Każdy filet panierować kolejno: obtocz w mące, zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obs yw w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej na dość silnym ogniu. Kłaść panierowane filety i smażyć, aż złocą się z obu stron.
6. Gdy ryba jest obsmażona, przykryć patelnię, zmniejszyć płomień i poddusić przez kilka minut.
7. Podawać z ziemniakami i surewką z kiszonej kapusty.