Skladniki
- masło
- miód
- mąka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tawa tawas to filipiskie smażone ciasteczka w kształcie rombów z ciasta drożdżopodobnego, polane miodem i posypane cukrem pudrem. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, stanowią doskonały deser lub słodką przekąskę.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli.
- Dodaj 1 łyżkę masła i dokładnie wgnieć w mąkę palcami do uzyskania kruszonki.
- Dodaj 2 lekko rozkłócone jajka i wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj około pół szklanki wody lub mleka, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie.
- Przełóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i zagnieć.
- Przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut.
- Podziel ciasto na pół. Pierwszą połowę rozwałkuj na kilka milimetrów grubości i pokrój w romby. Przykryj ściereczką.
- To samo zrób z drugą połową ciasta.
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej 2 szklanki masła lub oleju do smażenia.
- Smaż rombiki ciasta partiami na złoty kolor. Odsączaj na ręczniku papierowym.
- Polej miodem i posyp cukrem pudrem. Podawaj ciepłe.