Skladniki
- papryka
- dymki ze szczypiorkiem 2 szt.
- mięso mielone wołowe 30 dag
- sól i pieprz
- żółtko jajek 3 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tatarska uczta to wyraziste danie z surowego mielonego mięsa wołowego wyrabianego z żółtkami, papryka i dymką, podawane na zimno jako elegancka przekąska.
Przygotowanie
- Mięso mielone wołowe (30 dag) przełóż do miski.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj 3 żółtka, drobno posiekaną cebulkę ze szczypiorkiem (2 szt.) i drobno pokrojoną paprykę.
- Wyrabiaj masę rączkami lub łyżką, aż składniki się połączą.
- Wyłóż na talerz i udekoruj według uznania — podawaj od razu lub schodź w chłodnym miejscu do czasu podania.