Skladniki
- sok z cytryny smaku
- oliwa 4 lyzki
- sól i pieprz smaku
- filety ze sledzi 4 sztuki
- szczypiorek posiekany 2 lyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tatar ze śledźi to prosta i wytworna przekąska — surowe filety z świeżych śledźi drobno posiekane i połączone z oliwą, szczypiorkiem i sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Filety ze świeżych śledźi (4 sztuki) zdejmij ze skórki trzymając skórę i ciągnąc delikatnie od głowy w stronę ogona.
- Posiekaj filety drobno ostrym nożem na desce do krojenia.
- Przełóż posiekane śledzie do miski. Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek i 2 łyżki posiekanego szczypiorku.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, wlej sok z cytryny do smaku.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podawaj natychmiast lub schłód przez 15–20 minut w lodówce przed podaniem.