Skladniki
- sól
- olej 1 łyż.
- pieprz
- jajko 1 szt.
- cebula 2 szt.
- koper
- mięso mielone wołowe 1 kg
- papryka marynowana 1 słoika
- żółtko jajek 3 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wyrazisty tatar wołowy z marynowanymi paprykami, koperkiem, bazyliową oliwą i żółtkami — aromatyczna kolacja lub przekąska dla miłośników surowego mięsa. Doskonale smakuje na ciemnym pieczywie.
Przygotowanie
- Mięso wołowe dokładnie zmiel. Przełóż do miski, osuól i opieprz.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę marynowana drobno pokrój. Koper posiekaj.
- Do mielonego mięsa dodaj: całe jajko, 3 żółtka, posiekaną cebulę, koper, bazyliowy olej i pokrojoną paprykę.
- Wszystko dokładnie wymieszaj. Sprbuj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem.
- Uformuj porcje i podawaj od razu.