Opis
Elegancki tatar z świeżego łososia z cebulą, kaparami i ogórkami, przyprawiony oliwą — wytworna przekąska gotowa w kwadrans.
Przygotowanie
- Płat łososia dokładnie zeskrob skalpelem lub ostrym nożem z ewentualnych łusek i skory, a następnie drobno posiekaj mięso nożem.
- Cebulę obierz i pokroj w bardzo drobna kostkę.
- Kapary odsacz i drobno posiekaj.
- Ogórki (najlepiej korniszony) pokroj w bardzo drobna kostkę.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dokładnie wymieszaj i od razu podawaj — np. na tostach lub z krakersami.