A dzis ugotuje...Tatar ;)

Skladniki

• cukru szczypta
• cebule 3
• wołowiny kg
• przyprawy według uznania
• sól, pieprz do smaku
• grzybki marynowane 4
• ogórków kiszonych 6
• żółtko jajek 4

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny tatar wołowy formowany w klopsiki, serwowany z marynowanymi grzybkami, kiszonymi ogórkami i świeżym żółtkiem jajka.

Przygotowanie

1. Wołowinę dokładnie umyj w przegotowanej, ciepłej wodzie, następnie dwukrotnie zmiel w maszynce do mięsa.
2. Dodaj do mięsa szczyptę cukru, pół łyżeczki soli, pieprz i ulubione przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
3. Z masy formuj klopsiki i układaj je na talerzu.
4. Ogórki kiszone (6 szt.), cebule (3 szt.) i grzybki marynowane (4 szt.) drobno posiekaj i wymieszaj razem na sałatkę.
5. Każdy klopsik przybierz łyżeczką sałatki i udekoruj żółtkiem jajka.
6. Podawaj od razu jako przekąskę lub starter.