Skladniki
- sok z cytryny 1
- oliwa 4 łyżki
- cebula 1
- ryba wędzona 50 dag
- korniszony 2
- sól i pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tatar rybny to elegancka przystawka przygotowywana z drobno siekanej wędzonej ryby, skąpanej w oliwie z oliwek i soku z cytryny. Podawany z cebulką i korniszonami, idealnie sprawdzi się jako lekka przekąska lub starter na przyjęcie.
Przygotowanie
- Rybę wędzoną obierz ze skóry i ośći, a następnie bardzo drobno posiekaj notożem.
- Do posiekanej ryby dodaj 4 łyżki oliwy i sok wyciśnięty z 1 cytryny.
- Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kosteczkę. Korniszony również pokrój w małą kosteczkę.
- Na talerzu uformuj z tatara kopczyk pośrodku.
- Wokół kopczyka ułóż oddzielnie pokrojoną cebulkę i korniszony.
- Całość posyp grubo mielonym pieprzem i podawaj natychmiast.