A dzis ugotuje...Tarte ogórki na zupę ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól 1 szklanka
  • czosnek 3 ząbki
  • woda 9 szklanek
  • koper 1 wiązka
  • ogórki gruntowe 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tarte ogórki kiszone na tarce, idealne jako baza do domowej zupy ogórkowej. Prosty przepis na przetwory z ogórków gruntowych z czosnkiem i koprem.

Przygotowanie

  1. Ogórki gruntowe dokładnie umyć, nie obierać ze skórki.
  2. Zetrzeć ogórki na tarce o grubych oczkach.
  3. Czosnek obrać i drobno posiekać.
  4. Wymieszać starte ogórki z posiekanym czosnkiem.
  5. Przygotować solankę: rozpuścić 1 szklankę soli w 9 szklankach wody.
  6. Przełożyć ogórki z czosnkiem do czystych słoików.
  7. Zalać ogórki przygotowaną solanką.
  8. Na wierzch każdego słoika włożyć gałązkę kopru.
  9. Słoiki zakręcić i pozostawić w temperaturze pokojowej do zakiszenia — około 3-5 dni.
  10. Po zakiszeniu przechowywać w chłodnym miejscu. Używać jako bazę do zupy ogórkowej.