A dzis ugotuje...Tarte kluski ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 1 sztuka
  • ziemniaki 1 kilogram
  • cebula 2 sztuki
  • mąka 1 szklanka
  • boczek 30 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tarte kluski to tradycyjne polskie kluski ziemniaczane formowane ręcznie z tartych ziemniaków, podawane z chrupkim boczkiem i złotą cebulką.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
  2. Odsącz nadmiar wody z tartych ziemniaków przez sito lub ściereczkę.
  3. Dodaj 1 jajko i około pół kilograma mąki — ciasto powinno być dość gęste.
  4. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
  5. Poróżjkuj ciasto na deskę do krojenia i za pomocą noża lub łyżki formuj kluski, zsuwając je bezpośrednio do wrzatku.
  6. Gotuj kluski około 10 minut, aż wypłyną na powierzchnię i będą miękkie.
  7. W międzyczasie podsmaż boczek na patelni, a następnie dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i smaż do złotego koloru.
  8. Ugotowane kluski odcedź i podawaj z podsmażonym boczkiem i cebulką.