Opis
Tradycyjna polska tarta ziołowo-ziemniaczana to sycące danie idealne na obiad. Łączy kremową masę ziemniaczaną z aromatami ziół, świeżością pomidorów i kruchością ciasta. Jest to połączenie smaków, które zachwyci miłośników kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Z podanych składników na ciasto zagnieć ciasto kruche i wstaw je do lodówki na 30 minuty.
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odstaw je do schłodzenia, a następnie zetrzyj je wraz z serem.
- Przecisnij czosnek przez praskę. Do ziemniaków i sera dodaj jajka, jogurt, czosnek i zioła. Dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj je i wyłóż nim formę nasmarowaną tłuszczem, posypaną łyżką maku.
- Zapiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż uzyskasz złoty kolor.
- Umyj i pokrój pomidory w plasterki. Na zapieczone ciasto wyłóż masę ziemniaczaną, ułóż na wierzchu plastry pomidorów i piecz całość przez około 30 minut.