A dzis ugotuje...Tarta ze szpinakiem ;)

Skladniki

• masło 150 g
• mąka pszenna 300 g
• żółtko jajek 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Elegancka tarta ze szpinakiem i serem, pełna warzy w i smaku. Idealna do podania na obiad z dodatkiem barszczu lub sałaty.

Przygotowanie

1. Przygotować jajko (1 sztuka).
2. Przygotować sól, paprykę.
3. Farsz: 400g szpinaku, 150g białego sera, 150ml śmietan 18%, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 50g startego żółtego sera, pieprz, gałka muszkatołowa.
4. Ciasto: z podanych składników i 2 łyżek zimnej wody zagnieŜ ciasto.
5. Schlódzić ciasto w lo dówce przez około 30 minut.
6. Rozwałkować ciasto i przelożyć do formy do tarty (28 cm).
7. Nakłuć ciasto widelcem.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
9. Pieć ciasto około 10 minut (do pełpiec zenia).
10. Farsz: oczyscić szpinak.
11. Źmiešac śmietanę z jajkami i serem białym.
12. Przecisnąć czosnek przez praskę.
13. Dodać do sosu śmietan ego.
14. Doprawić pieprzem i gałką muszkatołową.
15. Na podpieczonym cieŜie rozułożyć szpinak.
16. Zalac sosem śmietan owo-jajecznym.
17. Posypać serem żółtymi.
18. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
19. Pieć 20 minut.
20. Wyjąć z piekarnika.
21. Pokroić w trójkąty.
22. Podawać z czerwonym barszczem.