Opis
Pyszna tarta kolacyjna, łącząca kremową masę szpinakową z aromatyczną szynką wędzoną. Idealne danie na szybką i sycącą kolację, zachwycające bogactwem smaków.
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, wiórkami masła i wodą. Zagniataj ciasto, formuj je w kulę, zawijaj w folię i wkładaj na godzinę do lodówki.
- Po schłodzeniu wałkuj ciasto, wykładaj je do formy, nakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika. Piecz 15 minut w 200°C.
- Umyj szpinak i obgotuj go we wrzątku. Osącz i posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło. Szklij oczyszczone i drobno pokrojone cebulki oraz przeciśnięty czosnek. Dodaj szpinak, sól i pieprz; smaż chwilę, ciągle mieszając.
- W osobnej misce ubij jajka ze śmietaną i dopraw solą.
- Na podpieczone ciasto układaj pokrojoną w dużą kostkę szynkę i masę szpinakową. Całość polej masą jajeczną.
- Piecz w 200°C przez 40 minut.