A dzis ugotuje...Tarta z truskawkami ;)

Skladniki

• cukier puder 4 łyżek
• mąka pszenna 22 dag
• śmietana kremówka 300 ml
• masło roślinne 15 dag
• fix do śmietany 1 opakowanie
• truskawki świeże 15 sztuk
• żółtko jajek 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tarta z truskawkami to klasyczny letni deser z kruchym spodem, lekkim kremem z ubitej śmietany i świeżymi truskawkami. Prosta w przygotowaniu i efektowna w podaniu.

Przygotowanie

1. Mąkę pszenną przesiej z łyżką cukru pudru do miski.
2. Dodaj miękkie masło roślinne i posiekaj nożem lub rozetrzyj palcami, aż powstaną okruchy.
3. Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto, aż będzie jednolite.
4. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tart. Wstaw blachę do lodówki na 60 minut.
5. Na schłodzone ciasto połóż papier do pieczenia i wsyp suchą fasolę lub groch jako obciążenie.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut.
7. Wyjmij z piekarnika, usuń obciążenie i papier, a następnie piecz jeszcze 10 minut, aż spód będzie złocisty.
8. Wyjmij tartę z piekarnika i ostudź do temperatury pokojowej.
9. Śmietanę kremówkę ubij mikserem z pozostałym cukrem pudrem i fixem do śmietany na sztywno.
10. Wyłóż bitą śmietanę równomiernie na ostudzony spód tarty.
11. Truskawki umyj, przekrój na ćwiartki i ułóż dekoracyjnie na wierzchu tarty.