Opis
Tradycyjna polska Tarta z leśnymi grzybami to idealny obiad. Kruche ciasto wypełnione aromatycznym, duszoną masą grzybowo-cebulową. Idealna na rodzinny posiłek.
Przygotowanie
- Do mąki dodaj pokrojone masło i siekaj. Wbij roztrzepane jajko z wodą i dodaj szczyptę soli. Zagniataj ciasto, formuj kulkę i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
- Oczyść grzyby. Obsmaż je, aż wyparuje z nich sok.
- Dodaj posiekaną cebulę i zieleninę. Dopraw i duś chwilę.
- Wyłóż ciastem tortownicę.
- Podpiekaj ciasto przez około 20 minut.
- Na tarcie rozłóż grzybowe nadzienie. Zalej śmietaną i wstaw do piekarnika na 5 minut.