A dzis ugotuje...Tarta z jabłkami i masą migdałową ;)

Skladniki

• cukier 3
• masło 10
• jajko
• cukier puder 10
• jabłka
• mąka 27
• kwaśna śmietana 1
• białko 2
• migdały 10
• jaja 3
• małso 3

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Tarta z jabłkami i masą migdałową to elegancki, chrupiący deser na kruchym spodzie z kremowym nadzieniem migdałowym i soczystymi jabłkami.

Przygotowanie

1. Szybko zagnieść ciasto kruche z mąki, cukru, masła i jajka.
2. Wylepić nim natłuszczoną formę do tart (ok. 22 cm średnicy).
3. Wstawić formę z ciastem do lodówki na 30 minut.
4. Piekarnik nagrzej do 200°C. Wstaw ciasto do piekarnika i podpiekaj przez 10 minut.
5. Migdały mielone utrzyj z cukrem i białkami, następnie starannie połącz z masłem, cukrem, mąką, jajami i starą cytrynoł skórką.
6. Jabłka obierz, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na ćwiartki.
7. Masę migdałową rozłóż na podpieczonej skórce i wciśnij w nią kawałki jabłek.
8. Piec tartę przez ok. 30 minut, aż nadzienie zastygnie i się zarumieni.
9. Zostawić do ostygłcia. Przed podaniem opruszyc cukrem pudrem i podawać z kwaśną śmietatną.