Skladniki
- jajko 2 szt.
- ser kozi 150 g (twarigowy)
- ciasto francuskie 1 szt
- 1/2 cukinii szt
- 6 suszonych pomidorów z zalewy 6 szt
- 2 ząbki czosnku 2 szt
- 2 łyżki śmietany 2 szt
- 50g sera żółtego 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Elegancka tarta z świeżą cukinią, aromatycznymi suszonymi pomidorami i kremowym serem kozim. Połączenie kwaśnych pomidorów, delikatnego sera i chrupiącego ciasta tworzy perfekcyjną harmonię.
Przygotowanie
- Wyłożyć dno formy do tarty gotowym ciastem francuskim.
- W kilku miejscach nakłuć widelcem dno ciasta.
- Na suchej patelni podprażyć migdały, aż będą aromatyczne.
- Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach.
- Odcisnąć nadmiar soku z startej cukinii.
- Pokroić suszone pomidory na kawałki.
- Przecisnąć czosnek przez praskę.
- W misce połączyć cukinię, pomidory, czosnek, ser kozi, roztrzepane jajka, śmietanę i żółty ser.
- Dodać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
- Wymieszać wszystkie składniki do połączenia.
- Wylać masę na ciasto w formie.
- Posypać prażonymi migdałami.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż tarta będzie złotawa i lekko zarumieniona.