Opis
Pyszna tarta francuska na śniadanie, łącząca chrupkość ciasta z aromatycznym nadzieniem z boczku, pieczarek i żółtego sera. Idealna na rodzinne śniadanie lub popołudniową przekąskę.
Przygotowanie
- Wysmaruj formę masłem i wyłóż ciastem francuskim; wystające kawałki obetnij nożem (ciasto powinno lekko wystawać poza obwód formy).
- Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach i podpiecz przez około 10 minut w temperaturze 140°C.
- Pokrój boczek w niewielką kostkę. Ubij jajka z kwaśną śmietaną, a następnie dodaj wszystkie przyprawy (sól, gałka muszkatałowa, chilli mielone) i ubij ponownie.
- Posyp podpieczone ciasto startym żółtym serem. Ułóż na całej powierzchni ciasta pokrojony boczek i plastry pieczarek, a następnie zalej mieszanką jajeczno-śmietanową.
- Piecz całość przez około 25 minut w temperaturze 200°C.