Skladniki
- gęsta śmietana 250
- żółty ser 5 dkg
- gałka muszkatołowa do smaku
- Szczypiorek cienki do smaku
- ciasto francuskie 1 opakowanie
- Zielone szparagi 1 pęczek
- jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wytrawna tarta na cieście francuskim z kremowym nadzieniem śmietanowo-serowym i zielonymi szparagami, aromatyzowana gałką muszkatołową i szczypiorkiem. Eleganckie i sezonowe danie gotowe w zaledwie 35 minut.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Formę do tarty wyłóż ciastem francuskim, dociskając je do boków.
- Wstaw do piekarnika i podpiecz przez około 10 minut, aż ciasto lekko się zrumieni.
- W tym czasie szparagi umyj, obierz i pokrój na kawałki długości 4–5 cm.
- W misce roztrzepaj gęstą śmietanę z jajkami.
- Dodaj starty żółty ser, gałkę muszkatołową i posiekany szczypiorek. Wymieszaj dokładnie.
- Na podpieczony spód wylej równomiernie masę śmietanową.
- Na wierzchu ułóż kawałki szparagów.
- Piecz tartę w 200°C przez około 25 minut, aż masa się zetnie i wierzch się zrumieni.
- Odstaw na kilka minut przed krojeniem i podaj ciepłą lub w temperaturze pokojowej.