A dzis ugotuje...Tarta serowa z szynką ;)

Skladniki

• masło 125 gram
• jajko 2 sztuka
• mąka pszenna 250 gram
• musztarda 2 łyżeczki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• szynka 4 plastry
• bita śmietana 100 gram
• mozzarella 50 gram
• ser żółty 50 gram
• ser biały 125 gram
• skórka z cytryny 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Małe tarty z ciastem twarógowym, nadziane kremową masą z trzech serów i musztardy, przykryte plastrami szynki i zapiekane na złoto.

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj zimne masło, szczyptę soli i twaróg (ser biały). Zagniedź ciasto, aż będzie gładkie.
3. Odstaw ciasto pod przykryciem na 30 minut w chłodnym miejscu.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
5. Rozwalkuj ciasto i wykroj 4 okrągłe placki o średnicy 12-15 cm. Włóż je do foremek do tart.
6. Zetrzyj na tarce mozzarellę i ser żółty, do miski dodaj również bitą śmietanę, jajka, musztardę i skórkę cytrynową. Wymieszaj na jednolite nadzienie.
7. Wlej masę serową na ciasto w foremkach, a na wierzch połóż plastry szynki.
8. Zapiekaj przez 30 minut w 200°C, aż wierzch się zrumieni. Podawaj gorące lub ciepłe.