Skladniki
- masło 15 dkg
- cukier puder 20 DKG
- mąka 25 dkg
- płatki migdałowe wg uznania
- szklanki cukru 1 szt
- duze cytryny 5 szt
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:15:00
Opis
Elegancka tarta cytrynowa z karmelizowanymi plasterkami cytryny i płatkami migdałowych. Doskonały deser do stylowych kolacji.
Przygotowanie
- Wygniataj ciasto z mąki, cukru pudru, masła i żółtek
- Schłódź w lodówce przez 30 minut
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza
- Ułóż ciasto w formie do tarty
- Przykryj papierem do pieczenia
- Ułóż fasolę lub groch na papierze
- Piecz 10-12 minut
- Wyjmij i zostaw do ostygnięcia
- Ugotuj syrop ze szklanki cukru i łwarta szklanki wody
- Sparz cytryny, osusz i pokrój na cieniutkie plasterki
- Wrzucaj partiami do wrzącego syropu i gotuj 2 minuty
- Odcedź plasterki
- Ułóż je na cięście
- Posyp cukrem
- Piecz w temperaturze 200 stopni przez 25 minut
- Posyp płatkami migdałowymi