Opis
Tani sernik to prosty i ekonomiczny deser na bazie sera twarogowego i ziemniaków, pieczony na spódzie z herbatników.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Jajka ubij na parze (postaw miskę z jajkami nad garnkiem z gotującą się wodą) na puszystą masę.
- Ugotowane ziemniaki i ser twarogowy zmiel przez maszynkę do mięsa lub dokładnie rozgnieć i wymieszaj.
- Do masy serowo-ziemniaczanej dodaj ubite jajka i dokładnie utrzyj.
- Kaszę manną wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, a następnie dodaj do masy serowej i wymieszaj.
- Margarzynę roztop i wlej do masy, całość dokładnie wymieszaj.
- Blachę do pieczenia posmaruj margarzyną, a następnie wysyp na nią pokruszone herbatniki (nie za drobno).
- Na warstwę herbatników wyłóż masę serową i wygadź powierzchnię nożem moczonym w letniej wodzie.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50 minut, aż wierzch będzie złocisty.