Opis
Chrupiące talarki serowe z ciasta maślanego z serkiem topionym, posypane migdałami – idealna słona przekąska do kolacji lub na przyjęcie.
Przygotowanie
- Masło (150 g), mąkę (250 g) i serki topione (3 trójkąty) posiekaj razem nożem lub szybko zagnieć na jednolite ciasto (bez migdałów).
- Z ciasta uformuj wałki o średnicy 4–5 cm.
- Każdy wałek owiń papierem do pieczenia i włóż do lodówki na 2 godziny.
- Po schłodzeniu pokrój wałki na plastry (talarki) grubości około 5 mm.
- Wyłóż je na blachę posmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia.
- Posmaruj każdy talarek roztrzepanym białkiem, posyp mielonymi migdałami (50 g). Można też użyć kminku lub maku.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż talarki będą złote.