Skladniki
- makaron 500 G
- masło 130 G
- Pieprz czarny mielony Prymat DO SMAKU
- ser 200 G
- śmietanka 10 LYZEK
- żółtka jaj 3 SZT.
- sól Prymat DO SMAKU
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowe tagliatelle w sosie ze śmietanki i żółtek jaj, wzbogacone masłem i parmezanem. Przepyszna i jedwabista w konsystencji potrawa kuchni włoskiej.
Przygotowanie
- Ugotować makaron tagliatelle w osolonej, wrzący wodzie do al dente
- Odcedzić makaron, zachowując szklankę wody ryżowej
- Dodać do gorącego makaronu drobno pokrojone masło
- W misce wymieszać żółtka jaj ze śmietanką
- Dodac żółtkowo-śmietanową mieszaninę do makaronu, mieszając szybko
- Jeśli zbyt gęsty, dodać trochę wody ryżowej
- Dosolić i doprawić pieprzem
- Posypać startym serem
- Podawać od razu