Skladniki
- makaron 400 G
- masło 50 G
- śmietana 150 G
- żółtka jaj 3 SZT.
- sól Prymat DO SMAKU
- Bazylia suszona Prymat 1 LYZECZKA
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Włoskie tagliatelle carbonara z kremowym sosem ze żółtek jaj i masła, aromatyzowane bazylią. Gładka, jedwabista konsystencja tego dania czyni je przepysznym.
Przygotowanie
- Ugotować makaron tagliatelle w osolonej, wrzący wodzie do al dente
- Dodać połowę masła do gotowego makaronu
- W rondelku rozpuścić pozostałą część masła na małym ogniu
- Dodać sól, pieprz i bazylię suszoną
- W misce wymieszać żółtka jaj ze śmietaną
- Wlać żółtkową mieszaninę do masła i lekko podgrzać, mieszając starannie (nie dopuścić, by się zwinęła)
- Polać makaron przyrządzonym sosem
- Posypać bazylią (opcjonalnie)