Skladniki
- masło 1 łyżka
- natka pietruszki 2 łyżki
- anchois
- słodka śmietanka 18 % 1 szklanki
- makaron Tagliatelle ( ja użyłam mieszanki kolorowego ) 2 porcje
- kremowy serek topiony 2 łyżki
- Szczypta mielonego pieprzu 1 do smaku
- żółtko jajek 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybkie i proste tagliatelle z aromatycznym sosem anchois ze śmietaną i serem topiony, gotowe w zaledwie 15 minut.
Przygotowanie
- Zagotować osoloną wodę i ugotować makaron tagliatelle al dente.
- W garnuszku rozpuścić masło na małym ogniu.
- Wrzucić drobno pokrojone fileciki anchois i smażyć przez chwilę.
- Dodać ser topiony i wlać śmietankę, ogrzewać mieszając aż się rozpuści.
- Doprawić pieprzem do smaku.
- Rozetrzeć żółtko z odrobiną sosu anchois.
- Makaron odcedzić i wrzucić do sosu, wymieszać razem.
- Dodać żółtko zaciągając sos, starannie mieszając.
- Podawać posypany świeżą natką pietruszki.