Skladniki
- ogórek
- sól
- sok z cytryny
- pomidory 2
- cebula
- natka pietruszki
- kuskus 150
- świezo zmielony pieprz
- 3 łyżki oliwy z oliwek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tabule to orzeźwiająca arabska sałatka z kuskusu, świeżych warzyw, natki pietruszki i soku z cytryny — lekka, szybka w przygotowaniu i idealna na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Kuskus (150 g) wsyp do miski i zalej wrzącą osoloną wodą tak, by przykryła kaszę o około 1 cm. Przykryj i odczekaj kilka minut, aż wchłonie wodę. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
- W tym czasie drobno posiekaj cebulę. Pomidory i ogórka pokrój w drobną kostkę.
- Do ostygniętego kuskusa dodaj cebulę, pomidory i ogórka. Wymieszaj.
- Wlej sok z cytryny i 3 łyżki oliwy z oliwek. Posyp świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
- Dokładnie wymieszaj całość i wstaw do lodówki na 15 minut, żeby smaki się przegryzły. Opcjonalnie możesz dodać pokrojoną paprykę.