A dzis ugotuje...Szynka z marynaty. ;)

Skladniki

• majeranek
• sól
• oliwa
• cebula 1
• woda
• mąka 1 łyzki
• szynka wieprzowa 1 kg
• Przyprawa do zup i potraw Kucharek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Szynka marynowan w aromatycznych przyprawach i cebuli, a następnie duszona w sosie. Wspaniały, sycący obiad pełen smaku.

Przygotowanie

1. Pokroić szynkę wieprzową w plastry o grubości około 1-1,5 cm.
2. Obrać cebulę i pokroić ją w cienkie plastry lub piórka.
3. Przygotować marynatę: ułożyć plastry szynki w garnku, posypać solą, pieprzem, majerankiem i papryką.
4. Dodać pokrojoną cebulę i polać maggi. Zalać oliwą z oliwek, aby szynka była przykryta.
5. Przykryć i wstawić do lodówki na noc, aby szynka przejęła aromaty marynaty.
6. Następnego dnia rozgrzać oliwę na patelni i smażyć szynkę aż zarumieni się z obu stron, około 3-4 minut na stronę.
7. Gdy się zarumieni, podlać wodą i dusić pod przykryciem do miękkości, około 10-15 minut.
8. Wyjąć szynkę na talerz. Z sosu przygotować sosik: rozprowadzić 1,5 łyżki mąki w 3/4 szklanki wody i dodać do sosu.
9. Zagotować sos, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Polać szynkę przygotowanym sosem. Podawać gorące.