Skladniki
- sól
- por (biała część) 3 sztuki
- pieprz
- woda 1 szklanki
- śmietana 22% 100 m
- szynka surowa 200 g
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat
- Papryka słodka mielona Prymat
- Papryka ostra mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szynka w porach to proste i aromatyczne danie obiadowe z kawałków szynki i pokrojonych porów duszonych w kremowej śmietanie. Idealnie komponuje się z gładkim puree ziemniaczanym.
Przygotowanie
- Szynkę (200 g) pokrój w kostkę i przypraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą oraz gałką muszkatołową.
- Podsmaż szynkę na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, aż się lekko zarumieni.
- Na osobnej patelni pokrój białą część porów (3 sztuki) w krążki i podsmaż przez kilka minut.
- Dodaj obsmażoną szynkę do patelni z porami.
- Wlej śmietanę 22% (100 ml) i wodę (1 szklankę), wymieszaj.
- Duś całość na małym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj z puree ziemniaczanym.