Skladniki
- pieprz
- ser żółty 40 dag
- ciasto francuskie 40 dag
- szynka gotowana 15 dag
- masło do wysmarowania
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szynka w cieście to prosta zapiekanka z ciasta francuskiego nadziana szynką gotowną i żółtym serem, pieczona w piekarniku w temperaturze 250°C na złocisty wierzch.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie (40 dag) wyjmij z lodowóki i odstąw na 10 minut. Podziel na dwie równe części.
- Jedną część ciasta rozwałkuj na rozmiar formy do pieczenia. Wysmaruj formę masłem, a następnie wyloż nią ciasto.
- Szynkę gotowną (15 dag) pokroj w drobną kostkę lub kawłki i rozłóż równomiernie na cieście.
- Ser żółty (40 dag) zetrzyj na tarce i posyp nim szynkę. Opruś pieprzem i słodką papryką do smaku.
- Drugą część ciasta rozwałkuj i przykryj nią nadzienie. Przy brzegach dokładnie ześcinij oba kawałki ciasta.
- Na wierzchu nożem narysuj siatkę kwadratów (nie przekrawaj ciasta całkowicie) — ułatwi to podzielenie zapiekanki na porcje.
- Wierzch posmaruj białkiem, aby się nie przypąlał.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 250°C i piecz przez 30 minut, aż ciasto się zrumieni i napuszy.