Skladniki
- papryka 1
- majonez 3 lyzki
- natka pietruszki peczek
- pieczarki 5
- cebula czerwona 1 szt.
- cebula biała 2 szt.
- pikantny keczup 3 lyzki
- starkowany zólty ser 100 g
- platy szynki lub karkówki o grubosci ok 1,5cm 3
⏱ Czas przygotowania: 02:15:00
Opis
Soczyste płaty szynki lub karkówki zapieczone pod kolorową warstwą papryki, pieczarek, cebuli i roztopionym żółtym serem. Aromatyczne danie obiadowe, które robiś się praktycznie samo w piekarniku.
Przygotowanie
- Płaty szynki lub karkówki (ok. 1,5 cm grubości) lekko rozbij tałeruczem. Opróś solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, skrop kilkoma kroplami maggi. Włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
- Pieczarki obierz ze skórki i pokroj na dość cienkie plastry. Paprykę umyj, obierz i pokroj w drobną kosteczkę. Cebulę (czerwoną i białą) pokroj w cienkie półkrążki.
- W formie do zapiekania rozsmaruj majonez (3 łyżki). Ułóż na nim marinowane mięso.
- Na mięso rozsmaruj pikantny keczup (3 łyżki). Następnie ułóż warstwy: paprykę, pieczarki (delikatnie oprosz solą i pieprzem ziołowym), cebulę. Cebulę lekko skrop oliwą.
- Wstaw do piekarnika i piecz ok. 25 minut w 200°C. Następnie wyjmij i posyp startym żółtym serem (100 g). Zapiekaj kolejne 20–25 minut.
- Na 5 minut przed końcem pieczenia posyp wierzch posiekaną świeżą natką pietruszki. Podawaj gorące.