A dzis ugotuje...Szynka gotowana ;)

Skladniki

• czosnek 2 ząbki
• szynka wieprzowa 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysta szynka wieprzowa gotowana w aromatycznym wywarze z przyprawami — klasyczne danie z polskiej kuchni, idealne do krojenia na plastry.

Przygotowanie

1. Szynkę umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Czosnek rozgnieć lub zetrzyj na pastę.
3. Mięso natrzyj solą, pieprzem, roztartym czosnkiem i oprósz majerankiem ze wszystkich stron.
4. Przygotowane mięso włóż do miski, przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
5. Po upływie czasu marynowania przełóż szynkę do garnka i zalej wrzącą wodą tak, aby mięso było całkowicie zakryte.
6. Dodaj kostkę rosołową, liść laurowy, kilka ziaren pieprzu i ziele angielskie.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 90 minut, aż mięso będzie miękkie. Sprawdź widelcem — powinien wchodzić łatwo.
8. Po ugotowaniu wyjmij szynkę z wywaru i odcedź.
9. Poczekaj kilka minut, aż lekko ostygnie, a następnie pokrój w plastry.
10. Podawaj z dowolnym sosem, na przykład grzybowym, musztardowym lub chrzanowym.