A dzis ugotuje...Szynka duszona ;)

Skladniki

• oliwa
• mąka
• Kucharek i pieprz do smaku
• mięso od szynki 50 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:35:00

Opis

Szynka duszona to klasyczne polskie danie obiadowe — soczyste kawałki mięsa duszone w aromatycznym sosie, podawane z kluskami i ogórkiem małosolnym.

Przygotowanie

1. Mięso od szynki pokrój w drobną kostkę.
2. Natrzyj mięso Kucharkiem i pieprzem ze wszystkich stron, a następnie odstaw na 30 minut, aby nasiąkło przyprawami.
3. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i wrzuć mięso. Podpiekaj ze wszystkich stron do lekkiego zarumienienia.
4. Zalej mięso wodą tak, aby było przykryte, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem do miękkości — około 30–40 minut.
5. Pod koniec gotowania posyp mięso mąką i dokładnie wymieszaj, aby zagęścić sos. Dopraw do smaku.
6. Podawaj z kluskami i ogórkiem małosolnym.