Skladniki
- olej do smażenia
- woda
- koncentrat pomidorowy
- mięso mielone 500 g
- makaron spagetti 1 opakowanie
- ser żółty 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ekspresowe spaghetti z sosem z mierząsa mielonego i koncentratu pomidorowego, wzbogacone tartym serem żółtym. Szybki i sycacy obiad gotowy w kwadrans, idealny na pracowite dni.
Przygotowanie
- Makaron spaghetti ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle ok. 8-10 minut we wrzącej osłonej wodzie). Odcedz.
- Cebulę obierz i pokroj w drobno kostkę. Smaż na oleju na średnio rozgrzanej patelni przez ok. 5 minut, aż się zezkli.
- Dodaj miero mielone (500 g) i smaż razem przez ok. 10 minut, mieszając, aż miero straci surowy kolor.
- Zalej miero odrobiern wody i podduś przez kilka minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy (ok. 2 łyżeczki lub więcej do smaku) i wymieszaj. Gotuj, aż sos się zagotuje i koncentrat się dokładnie rozpuści.
- W razie potrzeby zagęśc sos zaklepką (zmieszaj łyżkę mąki z zimną wodą i wlej do sosu).
- Dodaj przyprawy i posiekany czosnek. Wsyp starty ser żółty (100 g) do sosu i wymieszaj. Wyłącz gaz.
- Na talerz nałóż porcję makaronu, polej sosem mięsnym. Opcjonalnie posyp dodatkowym serem.