Skladniki
- cynamon
- cukier 1 łyz.
- jajko
- mleko 2 szkl.
- mąka 1 szkl.
- bita śmietana
- woda gazowana 1 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybkie naleśniki to lekkie i cienkie placki na mleku z wodą gazowaną, które robi się w kwadrans. Podawane gorące z bitą śmietaną i cynamonem smakują wybornie.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 1 szklankę mąki, dodaj 2 szklanki mleka, 1 szklankę wody gazowanej, 1 jajko i 1 łyżeczkę cukru.
- Wszystko dokładnie wymieszaj rózgą lub mikserem, aż masa będzie gładka i bez grudek.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnę na średnio-wysokim ogniu i lekko natłuść olejem lub masłem.
- Wlewaj całkiem, około 1/3 chochli ciasta na patelnę i szybko obróć patelnią, by ciasto rozłożyło się na cienką warstwową.
- Smaż przez około 1–2 minuty, aż brzegi zaczną się odklejai, a spód będzie złoty. Przełóż na drugą stronę i smaż jeszcze 30 sekund.
- Gotowe naleśniki składaj na trójkąty i układaj na talerzu.
- Gorące naleśniki polej bitą śmietaną i posyp cynamonem do smaku. Śmietana powinna się lekko rozpuścić na cieple.