Skladniki
- cukier 1 szklanka
- olej 9 lyzka
- mąka 2 szklanka
- cukier waniliowy 1
- śmietana 6 lyzka
- proszek do pieczenia łyżka
- jaja 3
- mirabelki 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szybkie ciasto z mirabelkami to puszyste, wilgotne ciasto z śmietana i olejem, ozdobione soczystymi mirabelkami wciskiętymi w wierzch. Idealne na letnie popopołudnie, gdy mirabelki dojrzewają w ogrodzie.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 160 stopni. Blachę wystłaj pergaminem.
- 3 jajka zmiksuj z 1 szklanką cukru i 1 cukrem waniliowym na puśzysta, jasna masę.
- Dodaj 6 łyżek śmietany i 9 łyżek oleju, wymieszaj.
- Wsyp 2 szklanki mąki przesiątej z 1 łyżką proszku do pieczenia i wymieszaj na jednolite ciasto.
- Przelej ciasto na przygotowaną blachę.
- Mirabelki (50 dag) umyj, przepołów i usuwać pestki. Wciskaj polki śliwek w wierzch ciasta.
- Piecz ok. 50 minut w temperaturze 160 stopni, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.